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Archives Mensuelles: mai 2011

Pancakes aux bleuets

Pancakes aux bleuets

Pancakes aux bleuets

Je me suis levée ce matin en ayant un incroyable craving pour des bleuets. Muffins? Il me manque quelques ingrédients. Des crêpes? Encore mieux, des pancakes!

Je suis tombée sur cette recette dont le titre était  »Best Blueberry Pancakes ». Si c’est censé être la meilleure, c’est celle que j’essaie! Recette classique et on y ajoute des bleuets durant la cuisson. Facile! Idéal pour les bleuets congelés. Petit hint gourmet, conservez le jus des bleuets décongelés et ajoutez le sur les pancakes avec un peu de sirop d’érable et de beurre. Bon matin!

La note: 7/10

♥ Mention spéciale: Pour un dimanche matin agréable.

La recette ici!

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Publié par le 29 mai 2011 dans Déjeuners, Recettes

 

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Poulet au sésame

Poulet au sésame

Poulet au sésame

J’habite Montréal depuis maintenant 2 ans et je n’ai toujours pas trouvé un chinese take-out satisfaisant mes rages d’une façon adéquate. La solution: le faire soi-même!

Hier soir, j’ai fait mon premier pas dans la cuisine chinoise et j’ai essayé le poulet au sésame. Le verdict, c’est que finalement, c’est meilleur qu’au resto. Idéalement, cette recette est à faire dans une friteuse.

La note: 8/10

♥ Mention spéciale: Comme au resto, avec des ingrédients… connus.

La recette ici! **

** Les autres recettes de ce site mériteraient d’être essayée. Si vous le faites avant moi, laissez-moi vos commentaires.

 
 

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Whoopie pies

Whoopie pies

Whoopie pies

Les whoopie pies sont très tendance aux États-Unis. Ce sont les nouveaux cupcakes. Il en existe de toutes les saveurs et de toutes les couleurs. Si c’est censé être meilleur que les cupcakes, c’est clair que je vais essayer d’en faire! En résumé, c’est deux gros mi-biscuit-mi-gâteau avec une tonne de crémage à la guimauve entre les deux.

Quoi qu’ils soient relativement complexes à produire, ils sont totalement délicieux. Cuisiner avec de la crème de guimauve n’est officiellement pas la chose la plus agréable sur la terre, mais ça en vaut TELLEMENT la peine! Tu sais, quand tes collègues en mangent même au déjeuner…

La note: 9/10

♥ Mention spéciale: Découverte du mois.

La recette ici!

 
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Publié par le 21 mai 2011 dans Desserts, Recettes

 

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Pain aux noix

Pain aux noix

Pain aux noix

J’ai eu envie de faire du pain, mais je n’ai pas de machine à pain… et je suis trop paresseuse pour pétrir durant de longues minutes.

Cette recette demande peu de temps de préparation. Un bon pain à mi-chemin entre le dessert et le pain régulier, prêt en moins de 3 heures.

Le pain se congèle à merveille!

La note: 8/10

♥ Mention spéciale: Les meilleures toasts du dimanche matin.

La recette ici!

 
 

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Marinade sèche pour filets de porc

Marinade sèche pour filets de porc

Marinade sèche pour filets de porc

Oui, mon téléphone intelligent aura encore eu raison de mon choix de recette… Merci application Food Network!

Pas le temps de faire mariner la viande: grâce à cette marinade sèche, vous aurez un filet de porc extrêmement savoureux en quelques minutes. Cette recette se fait facilement avec des ingrédients que nous avons généralement sous la main.

Le seul hic, c’est que ça prend un BBQ pour bien réussir le porc. ATTENTION: ça grille très très vite la cassonade! Idéalement, n’allumez qu’un seul côté du BBQ et faites cuire les filets de porc de l’autre côté.

La note: 8/10

♥ Mention spéciale: On aime ça le pas-besoin-de-faire-mariner-pendant-au-moins-30-minutes et la saveur d’orange.

La recette ici!

 
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Publié par le 1 mai 2011 dans Plats principaux, Recettes

 

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Brownies au biscuit aux pépites de chocolat

Brownies au biscuit aux pépites de chocolat

Brownies au biscuit aux pépites de chocolat

Que fait une fille trippeuse de bouffe lorsqu’elle découvre son premier iPhone? Elle télécharge toutes les applications (gratuites…) de bouffe!

C’est sur l’application de Food Network que j’ai découvert cette superbe recette. Correcte, sans plus. La couche de biscuit est originale, ce qui donne un petit plus à la recette.

La note: 8/10

♥ Mention spéciale: un petit brin original.

La recette ici!

 
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Publié par le 1 mai 2011 dans Desserts, Recettes

 

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