RSS

Archives Mensuelles: septembre 2011

Rosbif sur le bbq avec gratin de pommes de terres et pommes

Rosbif sur le bbq et gratin de pommes de terre et pommes

Rosbif sur le bbq et gratin de pommes de terre et pommes

Septembre est déjà bien entamé. Il reste encore des beaux jours, mais surtout encore de belles températures pour le bbq! Voici une suggestion non seulement d’un plat, mais d’un repas complet en ce début d’automne.

Je l’ai déjà dit, je le sais: les marinades sèches sont vraiment agréables. Elles se préparent rapidement à la dernière minute. De plus, la recette que j’ai trouvé pour le rosbif sur bbq est très savoureuse. Un petit morceau d’ail, un petit morceau d’échalote et un petit morceau de viande, le tour est joué! Le gratin de pommes de terre et pommes est parfait pour l’automne. Les pommes ajoutent un petit côté sucré différent du gratin plus traditionnel. Quant aux fèves vertes rôties, elles sont plus qu’ordinaires. Je les aurais préférées à la vapeur simplement assaisonnées avec un peu de sel et poivre.

La note: 8/10 pour le rosbif, 9/10 pour le gratin, 1/10 pour les fèves et 7/10 pour les brochettes d’ail et d’échalotes.

♥ Mention spéciale: Un beau menu où tout s’accompagne parfaitement.

La recette de rosbif ici!

La recette de gratin ici!

La recette de fèves vertes ici!

La recette de brochettes d’ail et d’échalotes ici!

 
1 commentaire

Publié par le 10 septembre 2011 dans Accompagnements, Plats principaux, Recettes

 

Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Crevettes à la noix de coco et marmelade orange-gingembre

Crevettes à la noix de coco et marmelade orange-gingembre

Crevettes à la noix de coco et marmelade orange-gingembre

Je n’aime pas les crevettes, ni les poissons, ni tout ce qui vit sous l’eau. Question de texture. Mais je dois me forcer, mon corps réclame des omégas 3!

Quelle excellente façon de s’y habituer que lorsque tout est frit, mais surtout frit dans une pâte à la bière et noix de coco! Disons que ça aide à mieux faire passer. Je ne me suis pas trompée, car cette recette à saveur asiatique est non seulement délicieuse mais aussi parfaite pour faire aimer des crevettes à n’importe quel carnivore! La recette contient du fromage parmesan. Toutefois, on ne le goûte pas du tout. À votre place, je l’omettrais. Cela réduira largement le coût de votre plat.

La recette suggère une marmelade à l’orange et au gingembre en accompagnement. Très spicy, elle fait très bien son travail d’accompagnateur.

La note: 9/10

♥ Mention spéciale: Parfaite pour impressionner les invités.

Les recettes ici!

 
Poster un commentaire

Publié par le 7 septembre 2011 dans Accompagnements, Recettes

 

Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , ,

Gâteau roulé aux bananes

Gâteau roulé aux bananes

Gâteau roulé aux bananes

Ce matin, je suis à la conquête de la banane norcie! Pain, muffin? Bof… Gâteau roulé aux bannes avec un glaçage au fromage à la crème: oui!

La recette semble relativement simple, si on a les bons outils. J’ai utilisé une plaque un peu trop petite. Le gâteau était donc trop épais et impossible à rouler sans le casser. Somme toute, le gâteau et le glaçage ont très bon goût. Petit conseil: prenez le temps de très bien saupoudrer le linge de sucre en poudre. C’est un excellent truc pour ne pas que le gâteau y colle.

La note: 7/10 (mais vraiment juste parce qu’il était laid!)

♥ Mention spéciale: Gageons que cette recette ferra désormais partie de vos classiques!

La recette ici!

 
Poster un commentaire

Publié par le 5 septembre 2011 dans Desserts, Recettes

 

Étiquettes : , , , , , , , , , , ,

 
%d blogueurs aiment cette page :