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Archives de Tag: caramel

Carmelitas ou carrés au caramel et chocolat

Carmelitas ou carrés au caramel et chocolat

Carmelitas ou carrés au caramel et chocolat

J’aime les desserts, encore une fois. Celui-ci, on le fait à l’occasion ou on en abuse, c’est selon la capacité de votre pancréas et de votre foie.

L’avoine, le beurre, le chocolat et le caramel sont officiellement l’un des plus beau mélange que la terre puisse nous apporter. Recette relativement très simple à faire avec des ingrédients qui se trouvent dans tous les bons supermarchés. Pas besoin de se casser la tête à faire un caramel maison: ici, on démocratise les caramels type Kraft tant adorés.

Avec ces jolis et appétissants carrés, vous ferez le bonheur de tous ceux qui auront la chance de les déguster.

La note: 10/10

♥ Mention spéciale: Parce que j’aime le caramel.

La recette de carmelitas ici!

 
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Publié par le 10 mars 2012 dans Desserts

 

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Brioches au caramel et aux pacanes

Brioches au caramel et aux pacanes

Brioches au caramel et aux pacanes

Quoi de plus réconfortant qu’une brioche qui sort du four un dimanche après-midi? Difficile à battre. Ça m’a permis de me réconcilier avec la boulangerie: les brioches, c’est beaucoup plus facile à réussir que les croissants… surtout quand tu as l’aide de Fleischmann’s!

Bon, on va mettre quelque chose au clair: j’ai la dent sucré. Je suis totalement impartiale quand on en vient au sujet du sucre. Mais cette recette est vraiment (mais VRAIMENT) délicieuse.

La note: 10/10

♥ Mention spéciale: À consommer avec un cœur d’enfant et un grand verre de lait.

La recette ici!

 
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Publié par le 10 avril 2011 dans Déjeuners, Desserts, Recettes

 

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Cupcakes au caramel à la fleur de sel

Cupcakes au caramel à la fleur de sel

Cupcakes au caramel à la fleur de sel

Une grosse envie de salé-sucré? Cette recette est pour vous! Un ami avait envie de cuisiner des petits gâteaux avec moi. C’est ce que j’ai choisi pour lui.

Gâteau: WOW!
Caramel: Ne pas avoir peur de le faire cuire, mais totalement cochon.
Glaçage: Mais qu’est-ce que c’est que ça! Je l’ai remplacé par un autre. L’autre a un goût de coconut totalement magique. Pourtant, je n’ai pas mis de coconut.

Finalement, tout est bien qui finit bien.

La note: 8/10

♥ Mention spéciale: Remède de peine d’amour.

 

La recette ici!
La recette du glaçage de remplacement ici!

 
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Publié par le 28 février 2011 dans Desserts, Recettes

 

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Cupcakes à la bière noire et au chocolat

Cupcakes à la bière noire et au chocolat

Cupcakes à la bière noire et au chocolat

Ça sent, mais ça ne goûte pas. Un peu amer: parfait pour les amateurs de bière et de chocolat. Ou juste pour ceux qui aime le chocolat finalement.

Première recette (celle de La Presse): le gâteau n’a jamais levé. Avez-vous vu ça souvent un gâteau sans farine? Pas moi! Mais le glaçage, la ganache et le caramel… cochon. J’ai remplacé le gianduja (faute d’avoir une chocolaterie près de la maison) par du chocolat Dairy Milk. Doublement cochon. Il n’y a pas d’autres mots.

Deuxième recette: ça prend des petits gâteaux pour mettre tout ce beau toping là! Super facile à faire et totalement moelleux.

Les notes: 9/10 pour le gâteau, 10/10 pour la glaçage, la ganache et le caramel.

♥ Mention spéciale: Summum orgasmique (à noter qu’il en restera plus pour vous si vos amis sont un peu picky eaters).

La recette du gâteau ici!
La recette du glaçage ici!

 
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Publié par le 27 février 2011 dans Desserts, Recettes

 

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