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Archives de Tag: chocolat

Carmelitas ou carrés au caramel et chocolat

Carmelitas ou carrés au caramel et chocolat

Carmelitas ou carrés au caramel et chocolat

J’aime les desserts, encore une fois. Celui-ci, on le fait à l’occasion ou on en abuse, c’est selon la capacité de votre pancréas et de votre foie.

L’avoine, le beurre, le chocolat et le caramel sont officiellement l’un des plus beau mélange que la terre puisse nous apporter. Recette relativement très simple à faire avec des ingrédients qui se trouvent dans tous les bons supermarchés. Pas besoin de se casser la tête à faire un caramel maison: ici, on démocratise les caramels type Kraft tant adorés.

Avec ces jolis et appétissants carrés, vous ferez le bonheur de tous ceux qui auront la chance de les déguster.

La note: 10/10

♥ Mention spéciale: Parce que j’aime le caramel.

La recette de carmelitas ici!

 
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Publié par le 10 mars 2012 dans Desserts

 

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Coupes de beurre d’arachide et chocolat (style Reese’s)

Coupes au beurre d'arachide et chocolat

Coupes au beurre d'arachide et chocolat

Le chocolat et le beurre d’arachide forment sans aucun doute l’une des meilleures combinaisons alimentaires qui puissent exister. On aime tous! Du moins, si vous n’aimez pas, vous serez charmés après avoir essayer cette recette.

J’ai fabriqué des friandises de style Reese’s. Magnifique! Pour réussir la recette, il suffit de s’armer d’un peu de patience et de minutie pour bien étendre le chocolat dans les moules à muffins. Sinon, cette recette est relativement facile à réaliser. Vous ne verrez plus jamais les friandises au beurre d’arachide du marché de la même façon!

La note: 10/10

♥ Mention spéciale: À consommer avec un grand verre de lait!

La recette ici!

 
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Publié par le 29 juin 2011 dans Desserts, Recettes

 

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Whoopie pies

Whoopie pies

Whoopie pies

Les whoopie pies sont très tendance aux États-Unis. Ce sont les nouveaux cupcakes. Il en existe de toutes les saveurs et de toutes les couleurs. Si c’est censé être meilleur que les cupcakes, c’est clair que je vais essayer d’en faire! En résumé, c’est deux gros mi-biscuit-mi-gâteau avec une tonne de crémage à la guimauve entre les deux.

Quoi qu’ils soient relativement complexes à produire, ils sont totalement délicieux. Cuisiner avec de la crème de guimauve n’est officiellement pas la chose la plus agréable sur la terre, mais ça en vaut TELLEMENT la peine! Tu sais, quand tes collègues en mangent même au déjeuner…

La note: 9/10

♥ Mention spéciale: Découverte du mois.

La recette ici!

 
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Publié par le 21 mai 2011 dans Desserts, Recettes

 

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Brownies au biscuit aux pépites de chocolat

Brownies au biscuit aux pépites de chocolat

Brownies au biscuit aux pépites de chocolat

Que fait une fille trippeuse de bouffe lorsqu’elle découvre son premier iPhone? Elle télécharge toutes les applications (gratuites…) de bouffe!

C’est sur l’application de Food Network que j’ai découvert cette superbe recette. Correcte, sans plus. La couche de biscuit est originale, ce qui donne un petit plus à la recette.

La note: 8/10

♥ Mention spéciale: un petit brin original.

La recette ici!

 
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Publié par le 1 mai 2011 dans Desserts, Recettes

 

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Cupcakes au chocolat et glaçage à la vanille

Cupcakes au chocolat et glaçage à la vanille

Cupcakes au chocolat et glaçage à la vanille

J’avais envie d’être girly. C’était encore la fête d’une collègue. Vous vous dites qu’ils sont soyés mes collègues. Oh que oui! Mais une chance que je n’en ai que 7.

Le glaçage est simple à faire (quoi qu’un coup que tu sais ce qu’il contient, tu as as beaucoup moins envie d’en manger). Ils sont mignons avec des petits bonbons et une cerise à queue.

La note: 8/10

♥ Mention spéciale: C’est la fête d’une amie ce soir.

La recette du glaçage ici!
La recette du gâteau ici!

 
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Publié par le 27 février 2011 dans Desserts, Recettes

 

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Cupcakes à la bière noire et au chocolat

Cupcakes à la bière noire et au chocolat

Cupcakes à la bière noire et au chocolat

Ça sent, mais ça ne goûte pas. Un peu amer: parfait pour les amateurs de bière et de chocolat. Ou juste pour ceux qui aime le chocolat finalement.

Première recette (celle de La Presse): le gâteau n’a jamais levé. Avez-vous vu ça souvent un gâteau sans farine? Pas moi! Mais le glaçage, la ganache et le caramel… cochon. J’ai remplacé le gianduja (faute d’avoir une chocolaterie près de la maison) par du chocolat Dairy Milk. Doublement cochon. Il n’y a pas d’autres mots.

Deuxième recette: ça prend des petits gâteaux pour mettre tout ce beau toping là! Super facile à faire et totalement moelleux.

Les notes: 9/10 pour le gâteau, 10/10 pour la glaçage, la ganache et le caramel.

♥ Mention spéciale: Summum orgasmique (à noter qu’il en restera plus pour vous si vos amis sont un peu picky eaters).

La recette du gâteau ici!
La recette du glaçage ici!

 
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Publié par le 27 février 2011 dans Desserts, Recettes

 

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Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

C’était la fête de Élodie. Il fallait trouver une bonne recette de gâteau et rapidement. Le seule gâteau au chocolat que j’avais fait jusqu’à maintenant, c’était une préparation Duncan Hines. Pas vraiment l’idéal quand on veut impressionner ses collègues féminines!

Un gros 10 minutes de préparation. Très peu d’ingrédients (donc pas cher!). C’est étonnant ce que peut faire la mayonnaise dans un gâteau au chocolat. Le hic: un peu sec le lendemain.Peut-être qu’il serait meilleur avec une petite sauce au chocolat style fudge chaud. Miam… à réessayer!

La note: 7/10

♥ Mention spéciale: Pour les abonnés de la dernière minute.

La recette ici!

 
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Publié par le 27 février 2011 dans Desserts, Recettes

 

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