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Archives de Tag: crêpes

Confiture de bacon

Confiture de bacon

Confiture de bacon

Fans de bacon, je vous aurai ici par les sentiments. Sceptiques de cette recette? Je vous comprends, mais continuez tout de même à lire, juste pour voir. Perso, j’ai salivé juste à entendre le nom de la recette. De plus, ma curiosité culinaire était largement piquée!

Tout d’abord, voici quelques-un des ingrédients qui composent cette recette: oignons, bacon, sirop d’érable, cassonade, café et tabasco. Encore étrange comme mélange, n’est-ce pas? Laissez mijoter pendant 2 heures et passez robot. Tadam! Vous obtenez une confiture de bacon, un peu sucré, un peu salée, avec une texture croustillante prête à tartiner sur des croûtons de pain ou encore mieux… sur des crêpes! Divinement gourmand.

Parfait pour le brunch du dimanche ou pour les lendemains de soirée arrosée afin de bien mettre les idées en place.

La note: 9/10

♥ Mention spéciale: Du bacon, c’est bon partout et sous toutes les formes.

La recette de confiture au bacon ici!

 

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Pancakes aux bleuets

Pancakes aux bleuets

Pancakes aux bleuets

Je me suis levée ce matin en ayant un incroyable craving pour des bleuets. Muffins? Il me manque quelques ingrédients. Des crêpes? Encore mieux, des pancakes!

Je suis tombée sur cette recette dont le titre était  »Best Blueberry Pancakes ». Si c’est censé être la meilleure, c’est celle que j’essaie! Recette classique et on y ajoute des bleuets durant la cuisson. Facile! Idéal pour les bleuets congelés. Petit hint gourmet, conservez le jus des bleuets décongelés et ajoutez le sur les pancakes avec un peu de sirop d’érable et de beurre. Bon matin!

La note: 7/10

♥ Mention spéciale: Pour un dimanche matin agréable.

La recette ici!

 
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Publié par le 29 mai 2011 dans Déjeuners, Recettes

 

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Crêpes au jambon et aux asperges

Crêpes au jambon et aux asperges

Crêpes au jambon et aux asperges

Lorsque je vois un gros paquet d’asperges en spécial à l’épicerie, je pense à 2 façons de les cuisiner: les enduire d’huile d’olive et d’épices et les faire griller sur le BBQ ou faire des crêpes au jambon et aux asperges. Je n’ai pas de BBQ, vous devinez quel option je choisis!

Délicieuse cette recette même si la béchamel manque de muscade. Je vous conseille de cuisiner avec grosses asperges.

La note: 7/10

♥ Mention spéciale: Cette recette permet de manger les restants de crêpes pour dessert!

La recette ici!

 
 

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