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Rosbif sur le bbq avec gratin de pommes de terres et pommes

Rosbif sur le bbq et gratin de pommes de terre et pommes

Rosbif sur le bbq et gratin de pommes de terre et pommes

Septembre est déjà bien entamé. Il reste encore des beaux jours, mais surtout encore de belles températures pour le bbq! Voici une suggestion non seulement d’un plat, mais d’un repas complet en ce début d’automne.

Je l’ai déjà dit, je le sais: les marinades sèches sont vraiment agréables. Elles se préparent rapidement à la dernière minute. De plus, la recette que j’ai trouvé pour le rosbif sur bbq est très savoureuse. Un petit morceau d’ail, un petit morceau d’échalote et un petit morceau de viande, le tour est joué! Le gratin de pommes de terre et pommes est parfait pour l’automne. Les pommes ajoutent un petit côté sucré différent du gratin plus traditionnel. Quant aux fèves vertes rôties, elles sont plus qu’ordinaires. Je les aurais préférées à la vapeur simplement assaisonnées avec un peu de sel et poivre.

La note: 8/10 pour le rosbif, 9/10 pour le gratin, 1/10 pour les fèves et 7/10 pour les brochettes d’ail et d’échalotes.

♥ Mention spéciale: Un beau menu où tout s’accompagne parfaitement.

La recette de rosbif ici!

La recette de gratin ici!

La recette de fèves vertes ici!

La recette de brochettes d’ail et d’échalotes ici!

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Publié par le 10 septembre 2011 dans Accompagnements, Plats principaux, Recettes

 

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Crêpes au jambon et aux asperges

Crêpes au jambon et aux asperges

Crêpes au jambon et aux asperges

Lorsque je vois un gros paquet d’asperges en spécial à l’épicerie, je pense à 2 façons de les cuisiner: les enduire d’huile d’olive et d’épices et les faire griller sur le BBQ ou faire des crêpes au jambon et aux asperges. Je n’ai pas de BBQ, vous devinez quel option je choisis!

Délicieuse cette recette même si la béchamel manque de muscade. Je vous conseille de cuisiner avec grosses asperges.

La note: 7/10

♥ Mention spéciale: Cette recette permet de manger les restants de crêpes pour dessert!

La recette ici!

 
 

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