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Archives de Tag: gateau

Gâteau roulé aux bananes

Gâteau roulé aux bananes

Gâteau roulé aux bananes

Ce matin, je suis à la conquête de la banane norcie! Pain, muffin? Bof… Gâteau roulé aux bannes avec un glaçage au fromage à la crème: oui!

La recette semble relativement simple, si on a les bons outils. J’ai utilisé une plaque un peu trop petite. Le gâteau était donc trop épais et impossible à rouler sans le casser. Somme toute, le gâteau et le glaçage ont très bon goût. Petit conseil: prenez le temps de très bien saupoudrer le linge de sucre en poudre. C’est un excellent truc pour ne pas que le gâteau y colle.

La note: 7/10 (mais vraiment juste parce qu’il était laid!)

♥ Mention spéciale: Gageons que cette recette ferra désormais partie de vos classiques!

La recette ici!

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Publié par le 5 septembre 2011 dans Desserts, Recettes

 

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Étagé de meringues à la pistache avec crème de roses et fraises

Étagé de meringues à la pistache avec crème de roses et fraise

Étagé de meringues à la pistache avec crème de roses et fraise

C’est le temps des fraises! Et on a envie de revisiter le fameux shortcake. Je suis tombée par hasard sur cette recette en faisant une recherche sur les desserts à base de fraises. Ça adonne bien: c’était le gâteau de fête de papa, et il aime bien les pistaches!

Cette recette n’est officiellement pas facile à réussir à cause des gâteaux de meringues qu’il faut confectionner avec soin. Je n’ai qu’un seul petit conseil à prodiguer à ceux qui seraient tentés par l’essai de ce gâteau: mettez la moitié moins d’eau de rose, car c’est très parfumé!

La note: 8/10

♥ Mention spéciale: Excellent pour la fraîcheur du temps des fraises.

La recette ici!

 
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Publié par le 29 juin 2011 dans Desserts, Recettes

 

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Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

C’était la fête de Élodie. Il fallait trouver une bonne recette de gâteau et rapidement. Le seule gâteau au chocolat que j’avais fait jusqu’à maintenant, c’était une préparation Duncan Hines. Pas vraiment l’idéal quand on veut impressionner ses collègues féminines!

Un gros 10 minutes de préparation. Très peu d’ingrédients (donc pas cher!). C’est étonnant ce que peut faire la mayonnaise dans un gâteau au chocolat. Le hic: un peu sec le lendemain.Peut-être qu’il serait meilleur avec une petite sauce au chocolat style fudge chaud. Miam… à réessayer!

La note: 7/10

♥ Mention spéciale: Pour les abonnés de la dernière minute.

La recette ici!

 
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Publié par le 27 février 2011 dans Desserts, Recettes

 

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