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Archives de Tag: pommes

Rosbif sur le bbq avec gratin de pommes de terres et pommes

Rosbif sur le bbq et gratin de pommes de terre et pommes

Rosbif sur le bbq et gratin de pommes de terre et pommes

Septembre est déjà bien entamé. Il reste encore des beaux jours, mais surtout encore de belles températures pour le bbq! Voici une suggestion non seulement d’un plat, mais d’un repas complet en ce début d’automne.

Je l’ai déjà dit, je le sais: les marinades sèches sont vraiment agréables. Elles se préparent rapidement à la dernière minute. De plus, la recette que j’ai trouvé pour le rosbif sur bbq est très savoureuse. Un petit morceau d’ail, un petit morceau d’échalote et un petit morceau de viande, le tour est joué! Le gratin de pommes de terre et pommes est parfait pour l’automne. Les pommes ajoutent un petit côté sucré différent du gratin plus traditionnel. Quant aux fèves vertes rôties, elles sont plus qu’ordinaires. Je les aurais préférées à la vapeur simplement assaisonnées avec un peu de sel et poivre.

La note: 8/10 pour le rosbif, 9/10 pour le gratin, 1/10 pour les fèves et 7/10 pour les brochettes d’ail et d’échalotes.

♥ Mention spéciale: Un beau menu où tout s’accompagne parfaitement.

La recette de rosbif ici!

La recette de gratin ici!

La recette de fèves vertes ici!

La recette de brochettes d’ail et d’échalotes ici!

 
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Publié par le 10 septembre 2011 dans Accompagnements, Plats principaux, Recettes

 

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Crumble aux pommes et aux flocons d’avoine

Crumble aux pommes et flocons d'avoine

Crumble aux pommes et flocons d'avoine

Les vieilles pommes dans le fond du tiroir à fruits du frigo, ça m’énerve un peu. Je ne sais jamais quoi faire avec ça. Tant qu’à ne pas avoir de meilleure idée, pourquoi ne pas trouver une nouvelle recette de croustade? Et ma mère réussit tellement mieux sa recette que moi!

Aujourd’hui, j’ai découvert le sucre vanillé. Ma vie est changée. Maintenant, ce sera mon ingrédient secret magique!

Cette recette est à refaire, mais j’y ajouterai un peu de cannelle.

La note: 7/10

♥ Mention spéciale: Idéale pour passer les vieilles pommes un peu ratatinées.

La recette ici!

 
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Publié par le 10 avril 2011 dans Desserts, Recettes

 

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