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Archives de Tag: porc

Marinade sèche pour filets de porc

Marinade sèche pour filets de porc

Marinade sèche pour filets de porc

Oui, mon téléphone intelligent aura encore eu raison de mon choix de recette… Merci application Food Network!

Pas le temps de faire mariner la viande: grâce à cette marinade sèche, vous aurez un filet de porc extrêmement savoureux en quelques minutes. Cette recette se fait facilement avec des ingrédients que nous avons généralement sous la main.

Le seul hic, c’est que ça prend un BBQ pour bien réussir le porc. ATTENTION: ça grille très très vite la cassonade! Idéalement, n’allumez qu’un seul côté du BBQ et faites cuire les filets de porc de l’autre côté.

La note: 8/10

♥ Mention spéciale: On aime ça le pas-besoin-de-faire-mariner-pendant-au-moins-30-minutes et la saveur d’orange.

La recette ici!

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Publié par le 1 mai 2011 dans Plats principaux, Recettes

 

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Côtes-levées à la mijoteuse

Côtes-levées à la mijoteuse

Côtes-levées à la mijoteuse

Une nouvelle mijoteuse: on essaie n’importe quoi dedans, juste pour voir si ça marche.

C’est la recette parfaite pour des côtes-levées en spécial et un peu moins belles. 30 minutes de préparation et 6 heures de cuisson à la mijoteuse (lire: 6 heures d’une odeur âcre dans l’appartement) pour des côtes-levées vraiment tendres.  Ça prend beaucoup de sauce. Le pot Diana y passe au complet et les côtes qui n’ont pas mijotées les 6 heures dans la sauce sont un peu sèches.

La note: 6,5/10

♥ Mention spéciale: Pas pire réchauffé au four à micro-ondes.

La recette ici!

 
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Publié par le 20 février 2011 dans Plats principaux, Recettes

 

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